 |
CAKE DE ALMENDRA |
|||||
Cakes |
DIFICULTAD |
COSTE |
TIEMPO |
PERSONAS |
|
 |
 |
20-30 min |
 |
||
 INGREDIENTES |
 PREPARACION |
||||
|
5 huevos 100 gramos de almendra molida y cruda 200 gramos de azúcar 200 gramos de mantequilla 200 gramos de harina 200 gramos de pasas 1 copa de coñac 3 cucharaditas de levadura |
Se ponen las pasas en maceración con el coñac después de limpiarlas. Se pasa la mantequilla a una fuente y se bate bien, añadiéndole el azúcar poco a poco para mezclarla; cuando está bien espumosa se van añadiendo, sin dejar de batir, los huevos uno a uno, cuidando de mezclar bien el que se ha puesto para echar el siguiente. Cuando todos los huevos están unidos se sigue batiendo durante unos minutos más, hasta que quede bien cremoso; entonces se mezcla, poco a poco, la almendra, removiéndolo; a continuación la harina, también poco a poco; y, por último, las pasas escurridas del coñac y pasadas por un poco de harina, removiéndolas despacio. Se vierte en un molde y se cuece a horno moderado. |
||||
| OTROS PLATOS QUE TE PUEDEN SER INTERESANTES: | |||||
|
Valoración de la Receta: Sin votos aun, se el primero
| |||||
|
|
Arroz con leche
Bavaroise
Bizcochos
Brioches
Buñuelos
Cakes
Compotas
Cremas
Crepes
Flan
Frutas
Galletas
Gofres
Helados
Hojaldre
Mantecados
Mousses
Natillas
Pastas
Pastel
Pastelillos
Pudin
Rosquillas
Sorbetes
Sufle
Suspiros
Tartas
Temporadas
Tortas
Turron
Yemas
Varios...