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Hoy quiero cocinar con:

BABA DE FRUTAS
Frutas	DIFICULTAD	COSTE	TIEMPO	PERSONAS
			20-30 min
INGREDIENTES		PREPARACION
300 gramos de masa de levadura 75 gramos de mantequilla 2 huevos ¼ litro de almíbar 100 gramos de frutas escarchadas 1 copa de ron		La masa de la levadura se trabaja con la mantequilla, y a continuación se añaden los huevos batidos; ya todo bien unido, se agregan la frutas picadas, mezclándolas entre la pasta. Se unta un molde grande, o varios pequeños, con mantequilla y se vierte la masa en él, después se tapa con un paño y se deja en sitio templado durante una media hora, pasado el tiempo se mete a horno moderado unos cuarenta minutos si se hace en un molde grande y unos quince si es en un molde pequeño. Ya cocido se saca del horno, se esperan unos minutos y se desmolda, se coloca en una fuente y se baña con el almíbar caliente aromatizado con el ron.
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